Confettura di mele selvatiche

Diffuso soprattutto nei declivi del Gennargentu e nella catena Marghine-Goceano, il melo selvatico, nella sue diverse varietà, predilige le zone fresche e montane ma non è raro in Sardegna, imbattersi in piccoli gruppi di arbusti nelle estremità dei boschi o singoli alberi in collina. Le meline, dalla colorazione e forma caratteristiche, maturano da fine estate al tardo autunno; è questo il periodo più indicato per utilizzarle nella preparazione della confettura, poiché i tenori zuccherini dei frutti raggiungono il livello ottimale conferendo al preparato il sapore caratteristico. Da utilizzare spalmata su qualsiasi prodotto da forno ma deliziosa anche come accompagnamento per formaggi e salumi.

INGREDIENTI

Meline selvatiche sarde (70%), zucchero d’uva (27%), limone, brandy, pectina di frutta.

Prodotto naturale, senza conservanti, né coloranti o altri additivi chimici.

Formato: 230g
Cod. int: CML23

Scarica la foto del prodotto in alta risoluzione » Download